A settembre matura l’uva delle nostre vigne. I grappoli di Pecorino, Passerina , Montepulciano e Sangiovese sono pronti per la raccolta.Tutti i fine settimana facciamo insieme ai nostri amici una piccola raccolta dell’uva più matura e la lavoriamo nella nostra piccola cantina, un lavoro che proseguiremo con passione nel corso dell’inverno .
È un momento speciale per noi, perché prosegue la tradizione di famiglia. Per gli ospiti della villa è l’occasione per conoscere da vicino la produzione di un vino semplice e genuino, per scoprire gli odori ed i sapori dei mosti in fermentazione, per apprezzare da vicino la natura, per stare insieme.
